Изначальной специализацией нашего хозяйства было птицеводство. Но оценив наши ежемесячные затраты на молочные продукты сомнительного качества, в августе 2015 года мы приобрели двух молодых козочек. Решение не было спонтанным. Прежде чем сделать покупку мы изучили опыт российских козоводов в литературе, интернете и при личных беседах. Здесь хочу поблагодарить супругов Бодровых (ферма «Надежда») за их совет: «начать с непородистых коз». Дело в том, что на практике нам не хватало личного опыта взаимодействия с этими очень умными и порой своенравными животными. Вначале было всё ( и смех и слёзы). И только после того, как наши козочки стали давать молоко мы решили расширять своё стадо. Через год у нас уже было четыре дойные козы, четыре козочки, один козёл и один козлёнок. Сейчас мы имеем не только вкусное и полезное молоко, но и производим из него сливки, сметану, творог, сыр, кефир, йогурт, сгущенное молоко.